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米飯和面食哪個更有營養又好消化?

2019/2/25 11:16:09      點擊:
有南北方的文化差異是非常的大的,南方的人喜歡精細食物;而北方人比較粗獷,喜歡吃面食和喜歡吃手工制成的食物。人的主食以米飯為主,北方人的主食以面條為主,很多的北方人呢在第一次吃到米飯的時候會出現胃酸的現象,嚴重的人會出現拉肚子的現象。

這很大的原因是由于習慣問題,因為北方人一直在吃面,很少吃到米飯,第一次吃米飯的時候會因為水土不服而導致腸胃無法適應,這類人的大多腸胃都不太好,腸胃不好的人會出現的癥狀有經常感到胃痛或者有時候會感到胃酸。

其實腸胃不好的人多吃面是對腸胃有好處的。因為腸胃不好的人胃里主要成酸性,而面是用面粉所制成的是呈堿性的,可以幫助人們中和成胃里的酸性是腸胃里的酸更少,讓腸胃的消化功能變得更好。而面粉和大米相比,更有利于人們消化,所以腸胃不好的人吃面食的話反而更有利于消化和促進腸胃吸收。這也就是為什么有的人吃慣了面食,第一次吃米飯的時候會感到胃酸以及腸胃不舒服。

雖然說面食可以幫助大家養胃,但是面食能不能被腸胃所消化吸收,和面食的加工和制作方式有非常大的聯系。深圳松下洗衣機售后電話介紹腸胃不好的人以及消化不良的人,最適合吃這些發酵而成的面食了。因為當面團經過空氣中的細菌發酵以后,可以吸收人的胃里面產生大量的氣體,這樣就可以避免腸胃產生脹氣,更有利于幫助大家進行腸胃消化以及吸收。

吃面食雖然有助于養胃,但能否在短時間內消化吸收,還是與加工方式有關。腸胃功能較弱的人適合吃發酵面食,面食經過發酵后,滯氣性會有所下降,防止胃部發生脹氣,也更容易被人體消化吸收。

而那些經常吃米飯的人,也不能說這些經常吃米飯的人胃好。第一次吃米飯但腸胃不好的人,肯定是會出現胃酸的現象。因為和以前經常吃面食相比,第一次吃米飯會需要加大胃的消化能力和吸收能力,所以這時候胃需要分泌出更多的酸性物質去消化所攝入的米飯。
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